歷史學X醫療史新時代

下個月要去發表論文，感謝主辦單位和丁威仁教授邀請，充數寫了一篇新竹清華大學歷史所在臺灣科技史上的研究開拓與貢獻。然後，評論人正是經歷這一切變化的傅大為老師，好緊張，但我想傅老師一定可以給我這篇文章最好的指正與補充，歡迎大家來新竹。



【會議日期】2023年11月10日 (五) ― 11日 (六)



【會議地點】國立清華大學南大校區行政大樓５Ｆ第三會議室



【現場人數】容納人數約80人（師長保留席約30人）



【報名日期】即日起至 11/1（三）12：00截止，報名額滿將提早截止！


【報名】https://forms.gle/QyynJkKD4FBYyuXP7
 

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史語所95年週年所慶，早上由院長廖俊智開幕勉勵，貞德老師致詞，接下來由王汎森老師演講。每次聽王老師演講都有一點收穫，剛剛好今天晚上的課也是和碩專學生一起研討史語所的早期歷史，蠻巧合的，可以來分享一下。      

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新書即將出版，還請各方先進、舊雨新知指正，大買一陣。XD
謝謝敏安編輯，從書名、校對編排、封面設計到各種細節，都盡力來溝通協調，也謝謝兩位費心撰文推薦的學者，林昭庚院士和陳麒方兄在很多方面都給我支持，也謝謝強大的推薦人團。我原本還想邀請更多人，編輯說書腰已經排不下了，總之，謝謝大家。
 

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所慶辦完，民國史大師系列講座還在繼續，南高中央歷史所是不會休止的。
本週請到婦女史巨擘游老師和臺灣史學界長得最像陳寅恪的老唐老師來為大家分別講述專題。兩個分場分別在輔大和中央舉行，看到臉書介紹算您幸運，請提早10分鐘登入，不然人數就會爆掉登不進來，屢試不爽，當然非常歡迎大家到現場。
第五場：「數大」便是美：近代中國女性史的研究
講者：游鑑明（中央研究院近代史研究所兼任研究員）
時間：2023年5月17日（三）10:00-12:00
地點：輔仁大學文華樓LI-200教室
線上會議室軟體：Webex
會議鏈結：https://reurl.cc/LNYWWy
會議號：2553 086 5034
會議密碼：2023
第六場：「史實」與「神話」之間―「北洋外交」研究的回顧與展望
講者：唐啟華（上海復旦大學歷史學系教授）
時間：2023年5月18日（四）10:00-12:00
地點：國立中央大學文三館LS-321
會議鏈結：https://reurl.cc/eXqzGx
會議號：2558 855 8414
會議密碼：2023
備註：線上會議室將於講座活動開始前15分鐘開啟，由於會議系統能容納的同時在線人數為150人，名額有限。
合辦兼技術支援：喆閎人文工作室
 

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沒想到過了這麼久，在一個地方的小圖書館， 虛弱史仍被館內的小編討論著，還發了一篇短文，老學生寄給我看，很是感動，特別記錄一下。上次商務的總編輯有說這本書應該要改版了（其實實體書早就沒有了），可能要加個一章，正問我有沒有一些想法。可惜真的太忙，雙方也就沒有再繼續追下去了。
  
  

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李承宇先生主持之      聯合報 Podcast「讀饗時光」訪綱，我覺得很有水準，帶著問題來讀書，或許更有收穫喔。
聯合報 Podcast「讀饗時光」訪綱
 
主題：談論《華人大補史：吃出一段近代東亞補養與科技的歷史》
來賓： 中央大學歷史所皮國立教授
訪談時間2022.2.15（三）11:00-12:00
訪綱
一、今年是兔年，最近燈會裡有一座「兔子火鍋」花燈惹議。您曾經寫過一篇論文， 是從台灣的香肉文化談「食補」跟「禁食」，可以先聊聊這篇論文跟這個時事話題嗎？
二、進入正題，請您介紹一下這本書，為什麼會以「補」為主題編纂這本論文集？
三、您的研究興趣，為什麼會聚焦於醫療史、疾病史、身體史？這些領域主要探討哪些議題？
四、要「補」之前，一定是感覺自己「虛弱」。華人對「虛」或「虛弱」特別在意嗎？李小龍電影《精武門》對於「東亞病夫」的橋段，為什麼一直深植中國或華人社會？
五、為什麼華人這麼喜歡「補」？尤其似乎對「性」方面的強化著墨甚多，如壯陽功能。
六、為什麼華人（或東亞？）會有「藥食同源」的傳統？
七、華人的「食補」（治病、養生）跟西方「營養學」的概念，有什麼異同？
八、也有不少「經過包裝」的「補」的概念，像是書中張仲民老師寫清末孫鏡湖賣「燕窩糖精」的廣告話術，以及安勤之老師談靈芝，提及科研或政策為產業服務， 有意或無意地沒有誠實面對。
九、在如今「科學昌明」的 21 世紀，我們要怎麼看待「補」這件事？民俗、文化、經驗、科學……之間，有比較好的、持平的建議態度嗎？
十、最後想問老師，您自己「補」嗎？
《華人大補史：吃出一段近代東亞補養與科技的歷史》
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中西互鑒：西藥學的傳入與中國藥學的流變
 
一、會議主題：從傳統到現代的藥學演變
    明清以降，西藥東漸，19世紀30年末的第一次鴉片戰爭帶來五口通商、醫學傳教士。之後，1879 年清末儒學大師俞樾的《廢醫論，主張「中醫可廢，而藥不可盡廢」。繼而1892 年鴉片戒煙藥的氾濫、1900年的本牌藥物的推廣、1929 年 2 月國民政府衛生部第一屆中央衛生委員會儀通過《廢止中醫之辦法》及1930年《中華藥典》的出版等一個世紀對傳統醫藥的衝擊，從此奠定了新藥在華的根基。本次會議由北京、上海、臺北及香港研究中、西醫藥學歷史的專家學者就西藥學在華落地、孕育、發展與中華文化碰撞而擦出火花等專題報導。
二、日期: 2023 年 2 月 11 日(星期六)
時間: 下午 1:00 至 18:00
三、語言: 普通話
四、參與者:近代史與醫藥史學者、學生
五、地點：ZOOM網路會議室
六：大會主辦者：上海大學文學院歷史系、上海大學國際禁毒研究中心
七：會議報告人（按中文拼音排列）
范家偉：香港城市大學中文與歷史學副教授
黃   運：上海大學文學院歷史系博士後
皮國立：臺灣中央大學歷史研究所副教授兼所長
潘   俊：上海復旦大學藥學院副教授兼常務副院長
王亞楷：上海大學文學院歷史系博士後
夏    昀：上海大學文學院歷史系教授
趙    粵：香港藥史學會會長、上海大學國際禁毒政策研究中心資深客座研究員朱   珠：北京協和醫院藥劑科研究員
八：議程
下午 1:00 點: 大會主辦者歡迎致辭：張勇安（上海大學文學院院長）、趙 粵(香港藥史學會會長、上海大學國際禁毒政策研究中心資深客座研究員)
 
議程：
上半場：1：10分-2：40 主持人：夏 昀
1、范家偉: 元代官修本草與中西藥物融合
2、朱    珠: 清末民初醫院藥學的演變：北京協和醫院的案例
3、黃    運：從域外之藥到邪惡之毒：清季嗎啡的引入使用及其地位嬗變
4、王亞楷：近代中國本土戒煙藥的行銷與效用迷夢
下半場：3：00—4:30 主持人：黃 運
5、潘    俊: 中國現代藥學教育的開端
6、趙    粵: 外來戒煙藥、品牌藥對現代民族企業的影響
7、夏    昀：戰時中日醫學交流初探：國醫、漢方與“東亞醫學”
8、皮國立: 改良與代用：抗戰時期中藥角色的再思考

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恭喜中央歷史所共11位同學錄取「中國近現代史議題與趨勢」春季合宿活動，不得了，佔了錄取人數三分之一，感謝主辦單位支持。某前輩說：中央歷史已經成為臺灣中國近現代史人才培育的重鎮了嗎，哈哈。順便跟各校前輩報告，若有相關領域的中央碩士生報考博士班，還請多多給予青睞。恭喜錄取同學，全程免費，可以在東海享受悠閒風光，逛東海夜市喝東海牛奶，還有專業的學術導師指點喔。

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【華人大補史：吃出一段近代東亞補養與科技的歷史】
本書的焦點在於探討「補養」的歷史。臺灣街頭巷尾的飲食文化中，充滿著各種「補養」的菜色，從早期的狗肉鍋、燉鱉湯、蛇湯、十全排骨，到一九八○年代，逐漸普及全臺的羊肉爐、薑母鴨；還有青草茶、苦茶等，相信讀者對這些滋味都不陌生。由於傳統文化中藥食如一、藥食同源的發展，這些食物通常加了不少具補養功效的中草藥材於其中，而賦予一道菜色、一碗熱湯、一杯茶飲等具有防治某些疾病的功效，這樣的文化現象與背後的歷史因素值得探索。

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